生活

料理の片付けのコツは?時短できる裏ワザや楽するやり方でストレスフリーに!

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毎日の家事、特に料理って大変ですよね。
献立を考えて、料理して片付けして。。。

少しでも料理の楽にするために、時短簡単裏ワザ(ズボラ技w)を紹介していきます(^^)
特に作り終わったあとの片付け!
めんどくさいですからね。

ママ
ママ
料理するのは嫌いじゃないけど、片付けがとにかく憂鬱なのよね。なにかいい方法はないかしら?
みそ
みそ
少しの工夫で料理も片付けもグッと楽になるみたいだよ、ママ!是非参考にしてみてよ!
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料理を楽に時短!無駄な作業はやめよう!

料理をするのに、きちんとマニュアル通りに作業をしているととっても時間が掛かってしまいます。
忙しい方は少しでも時短するために工夫してみましょう!

野菜の皮むき、ゴミはそのままポイっ!

野菜の皮むき、どうしていますか?
シンクでむいて、ゴミを三角コーナーや排水カゴに入れて、最後にゴミを片付ける。。。?
こんな手順でしょうか?

それって時間も手間ももったいない!

*後片付けが楽ちん!おすすめの皮むき方法*

新聞紙を広げて、そこで皮むきしてください!
そして、終わったら新聞紙を丸めてビニールに入れてゴミ箱にポイっ!

めちゃくちゃ楽ですよ!
排水カゴの掃除の手間もなくなります(^^)/

水分が残っていると生ごみはとっても臭います!
新聞紙は吸収性も良く、消臭効果もあるので、一石二鳥ですよ~!

特に炒め物に便利!野菜は先にレンジで!

煮物のときは煮るからいいとして。。。
炒め物のときに野菜になかなか火が通らない!
なんて事ありませんか?

お肉などと別々に火を入れる場合はいいかもしれませんが、お肉と一緒だったりすると、お肉はもう焼きすぎなのに野菜が。。。なんてことになりがちです。
とにかくそんな時間がもったいないw

*炒め物がすぐできる!野菜の前処理方法*

野菜はカットしてから、水分をそこそこ残し耐熱皿に入れて500Wで2~3分くらい電子レンジでチンしてみて下さい!

野菜によって調整が必要ですが、大体こんなもんで大丈夫です。
玉ねぎなんかは300Wでじっくりやると甘みが出て美味しくなります!

そして、お肉など炒めているフライパンに投入!

あとは少しなじませて味付けするだけです!

これなら時間がないときも楽々ごはんが作れちゃいます!

洗うのが大変な生肉使用後の手間をなくそう!

生ものの扱い。。。私は嫌いです!
使った包丁、まな板。。。しっかり洗えているか、とても気になるからです。

できればそんな不安もなくしたいですよね!

*生ものは専用ハサミで!まな板は使わないやり方*

そうです!
生もののカットをするときは専用ハサミを使うといいですよ!

私は熱したフライパンの上でそのままカットして入れていきますw
ズボラ&時短テクですね(;^ω^)

洗うのはハサミだけ!しかも生もの専用なのでそこまで神経質にならずに済みます。

ハサミでカットして、お肉などが入っていたプラケースにまた入れるパターンもあります!とにかく生ものの洗い物は出さないように徹していますw

*でもやっぱり包丁・まな板で作業したい方*

ハサミでとか。。。なんか嫌~。
ものによってはお肉叩いたり作業したいし。
っていう方には牛乳パッククッキンペーパーがおすすめ!

牛乳パックは洗ったらカットして開いておきます。

こんな感じ。

まな板の上に敷いてからお肉などカットすればまな板が汚れることもなく、終わったら捨てるだけ!

私はたくさん牛乳パックのストックを作っておいてなにを切るにも使っていますよ!

まな板の劣化も防げて洗い物も減って便利です(^^)

お肉を叩いたり、下味をつけたりしたいときは、クッキングペーパーがいいですよ!
下にしみたりすることがないので汚れ防止に使えます!

洗うのが大変な生肉使用後の手間をなくそう!その2

まな板や包丁もそうですが、手も嫌じゃないですか~?
最低2回は洗いませんか?
え?私だけ。。。?(^_^;)(笑)

とにかく、ハンバーグや餃子など憂鬱になります。

*生肉・生魚を触るときはゴム手袋*

え~!主婦のくせに!
とか思わないで~(´;ω;`)

だって洗剤で何度も手を洗ったら手荒れもしやすいですし。。。
ということでゴム手袋が便利!

ピタッとするタイプがいいです。
ズレてこないのでストレスフリーです!

こんな感じ!(私はパウダーフリーのSサイズです)

ハンバーグなどこねて、形作ってフライパンに投入!
そこでさっと手袋を外せばそのまま調理ができます!

あれ、でも火はいつつけるの?

私のやり方としては、ボールの中でこねるのは片手!
で、ざっとハンバーグの大きさに分ける。
そこでキレイな手の方で火をつける。
急いでハンバーグを完成させてフライパンへ!
って感じです。

え、ハンバーグのタネは寝かせる。。。?
そんなことしませーん(^^)/

食事の時間ギリギリでご飯を作ることが多いので。。。すみません!

洗い物にはティーパックやキッチンペーパーを再利用

汚れがべたべたについた食器やフライパンなど。
そのまま洗うとスポンジがすごい汚れませんか?

洗う前にひと手間かけましょう!

*洗う前には使用済みティーパックやキッチンペーパーで*

もうお分かりだと思いますが、洗う前に使用済みのティーパックやキッチンペーパーを取っておいてそれでさっと汚れを取りましょう!

ティーパックなどのお茶には油を落とす効果や・抗菌・消臭効果があります!
そのまま捨ててる方はもったいないのでぜひ使ってみてください!

キッチンペーパーも同じく!
なにかで使ったものがあれば取っておいて汚れを取るのに使ってくださいね!

スポンジの劣化も防げて洗剤も少量で済むので洗い物が楽になりますよ!

最後に。。。

いかがでしたか?
ちょっとの工夫で料理・片付けなどがグンっと楽になりますよ!

ズボラ・雑~!なんて思うかもしれませんが、時間のない主婦はそんな事言ってられませんよ~!
効率重視でやりたい方は参考にしてみてください(^^)

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